Menukaart

Naast onze authentieke Tex-Mex schotels serveren wij ook Amerikaanse grill gerechten. Alle Mexicaanse hoofdgerechten worden geserveerd met black turtle beans en/of Mexicaanse rijst, met ijsbergsla en onze dagverse guacamole.

Gerechten van de grill worden geserveerd met een frisse salade en side-order naar keuze bestaande uit papas fritas, een gepofte aardappel, panoja de maís, black turtle beans of Mexicaanse rijst.

Vegetarisch & glutenvrij

Onze menukaart is ook zeer geschikt voor vegetariërs. Deze gerechten op de kaart zijn aangegeven met een 🌿, glutenvrije gerechten zijn aangegeven met een ✔, visgerechten zijn aangegeven met een 🐟

Cocktails en Tequila

Bij een bezoek aan de Four Rose's mag onze befaamde Margarita of een andere cocktail natuurlijk niet ontbreken. Wij beschikken over het grootste assortiment tequila's van Nederland en u kunt bij ons een mooie proeverij uit Ton's Tequilabar bestellen. Kijk hier voor de cocktails, tequila en mezcal

Overige dranken

Mexicaanse bieren, een passend wijn assortiment en diverse overige dranken zijn te vinden op onze drankenkaart

🍴 Entradas
Mexicaanse voorgerechten
Tortillachips		€	4,90
Zelfgebakken maïschips met huisgemaakte Mexicaanse hotsaus: tomaat, ui, jalapeños en koriander 🌿 ✔
Quesadilla puntjes		€	4,40
Knapperige flourtortilla gegratineerd met kaas, gevuld met zure room, tomaat, gehakte jalapeños en een schaaltje tomatillo verde🌿
Poppers		€	4,50
Drie met roomkaas gevulde jalapeños, krokant en pikant. 🌿
Chorizo Mexicano		€	5,90
Warm, gekruid Mexicaans worstje met maïsbrood
Sopa de lima		€	5,40
Heldere licht pikante limoenbouillon met tomaat, koriander, jalapeños, zure room en tortilla 🌿 ✔
Ensalada		€	8,90
Frisse gemengde salade met geroosterde paprika, courgette, rode ui, avocado en zachte jonge geitenkaas ✔🌿
Quesodip		€	8,90
Warme kaassaus, naar eigen recept, met Cheddar, geserveerd met tortillachips 🌿
Nachos		€	8,90
Tortillachips, tomaat, ui en jalapeños, gegratineerd met oude en jonge kaas en verse hotsaus 🌿 ✔
Mexicaans Duo		€	9,90
Een kleine uitvoering van onze quesodip en guacamole, geserveerd met tortillachips en hotsaus 🌿
Guacamole		€	9,90
Huisgemaakte avocadodip met tomaat, verse koriander en gehakte jalapeños, geserveerd met tortillachips 🌿 ✔
Rosarita		€	19,90
Een proeverij voor twee personen met twee kopjes sopa de lima, quesadilla puntjes, guacamole, quesodip, tortillachips met huisgemaakte hotsaus en naar keuze chorizo of poppers 🌿
🍴 Mexicaanse gerechten
Mexicaanse combo´s en solo´s. Standaard geserveerd met rijst, bonen, ijsbergsla en guacamole. Uw Mexicaanse gerechten EXTRA SPICY of REAL HOT laat het ons weten.
Mexicaanse solo		€	16,90
Eén van de onderstaande gerechten, voor de kleinere eter, geserveerd met bonen en rijst.
Mexicaanse combo		€	21,90
Twee van onderstaande gerechten naar keuze, geserveerd met bonen en rijst.
Taco
Een knapperige, gevouwen tortilla, daartussen kaas, zure room, sla en tomaat.
Taco con carne	Gevuld met rundvlees en tacosaus
Taco con pollo	Gevuld met kip en tomatillo-verde
Taco con pescado 🐟	Gevuld met zalm en tacosaus
Enchilada
Een opgerolde tortilla uit de oven, daarin kaas, zure room en saus.
Enchilada con carne	Gevuld met rundvlees en daarover pikante saus
Enchilada con pollo	Gevuld met kip en daarover milde salsa-verde
Enchilada vega 🌿	Gevuld met champignons en blue cheese en daarover milde salsa-verde
Quesadilla
Een tortilla van de grillplaat, daarop kaas, zure room en gehakte jalapeños,
Quesadilla con pollo ✔	Met stukjes gekruide kip
Quesadilla con fruta 🌿 ✔	Met verse vruchten
Quesadilla vega 🌿 ✔	Met avocado en walnoten
🍴 Especiales
Onze Mexicaanse specialiteiten
Nachos Todos Pequeño		€	17,90
Nachos Todos Grande		€	19,90
Onze klassieker; een schotel tortillachips met rundergehakt, gegratineerd met kaas, zure room, avocado, gehakte jalapeños en sla ✔
Nachos Todos Vega Pequeño		€	17,90
Nachos Todos Vega Grande		€	19,90
Onze klassieker; een schotel tortillachips met quorn, gegratineerd met kaas, zure room, avocado, gehakte jalapeños en sla 🌿✔
Chilaquiles		€	19,90
Mexicaanse lasagne; laagjes tortilla, met stukjes gekruide kip, kaas, zure room, groente, geserveerd met een panoja de maíz. Kip en chorizo ook mogelijk✔
Estofado de Rose's Vega		€	17,90
Stoofschotel van kikkererwten en groenten. Gestoofd in authentieke rode wijn-tomatensaus, zure room, koriander en Mexicaanse rijst ✔
Estofado de Rose's Pescado		€	19,90
Stoofschotel van zalm, garnalen en courgette. Gestoofd in authentieke rode wijn-tomatensaus, zure room, koriander en Mexicaanse rijst ✔ 🐟
Tex-Mex		€	22,90
Het beste uit twee werelden; een spies van gekruid lamsgehakt en papas fritas, een mini-burrito, gevuld met kaas, kip en rijst of vlees en bonen
Tostada		€	21,90
Platte tortilla, daarop kaas, bonen, rijst, sla, Rose´s dressing en een panoja de maíz.
Tostada chorizo	Bereid met kip, chorizo en ananas
Tostada pescado 🐟	Bereid met zalm en garnalen
Tostada verduras 🌿	Bereid met verse groenten en avocado
Chimichanga Pequeño		€	18,40
Chimichanga Grande		€	21,90
Een opgevouwen flourtortilla, Mexicaanse rijst, kaas, pikante saus en zure room.
Chimichanga pescado 🐟	Bereid met garnalen en zalm
Chimichanga de fruta 🐟	Bereid met garnalen en verse vruchten
Chimichanga verduras 🐟	Bereid met garnalen en groente
Burrito Pequeño		€	18,40
Burrito Grande		€	21,90
Een opgerolde flourtortilla, met kaas, bonen, rijst, zure room en jalapeños.
Burrito mixto	Gevuld met rundvlees en gekruide kip
Burrrito con chorizo	Gevuld met kip, chorizo en ananas
Burrito verduras 🌿	Gevuld met verse groente en blue-cheese
Burrito vegatariano 🌿	Gevuld met quorn en verse groenten
🍴 Amerikaanse gerechten
Onze Amerikaanse grillgerechten zijn biologisch verantwoord. Standaard serveren wij deze medium. Uiteraard is een andere bereiding ook mogelijk, laat het ons dan even weten!
Rose´s Hamburger		€	17,90
Gekruid runderburger, rode ui, kaas, sla, tomaat, zure room en barbecuesaus
Rose´s Bonenburger		€	16,90
Black turtlebeans burger op een broodje, rode ui, kaas, sla, zure room, tomaat, gele biet en tomatillo verde
pincho el pollo		€	18,90
Royale spies met gegrilde kip, tortilla's en onze klassieke Mexicaanse mole-saus
pincho de carne		€	20,90
Royale spies met gegrild rundvlees, tortilla's geserveerd met pimento-saus
Spare-ribs Pequeño		€	18,40
Spare-ribs Grande		€	21,90
gerookte en gemarineerde ribs met barbecuesaus ✔
Mixed grill		€	24,90
Spies met rundvlees, kipfilet en spare-ribs geserveerd met diverse barbecuesauzen
Bij onze grillgerechten serveren wij een salade en naar keuze: papas fritas, Mexicaanse rijst, Mexicaanse bonen (black turtle beans), een panoja de maíz of een gepofte aardappel
Side orders
Schaaltje zure room / tomatillo verde 🌿 ✔		€	1,90
Papas fritas met fritessaus 🌿✔		€	3,90
Mexicaanse bonen of rijst 🌿 ✔		€	1,90
schaaltje huisgemaakte guacamole 🌿 ✔		€	3,90
gepofte aardappel met zure room en kaas 🌿 ✔		€	3,90
grote panoja de maíz met roomboter 🌿 ✔		€	4,40
Mexicaanse delicatessen. Insecten zijn erg lekker, gewoon eens proberen!
Chapulines (5 gefrituurde sprinkhanen) met chilisaus		€	3,90
Gusanos de la harina (sprinkhanen en geroosterde meelwormen) met chilisaus		€	4,50
Fajitas
Traditioneel Mexicaans feestgerecht vanaf 2 personen: een pannetje met naar keuze gegrild biologisch verantwoord vlees, kip, vis of quorn en groenten om zelf uw tortilla’s mee te vullen. Geserveerd met gestoomde flourtortilla’s, tomatillo verde, zure room, geraspte kaas, panoja de maíz, papas fritas en salade.
Fajitas con verduras 🌿		€	21,90 p.p.
Quorn, geroosterde paprika, courgette, rode ui, tomaat, gele biet, zachte jonge geitenkaas en walnoten
Fajitas con pollo		€	22,90 p.p.
Reepjes gegrilde kip, plakjes chorizo, geroosterde groenten en Mexicaanse mole-saus
Fajitas con pescado		€	23,90 p.p.
Zalmfilet en garnalen uit de oven, geroosterde groenten en pimento-saus🐟
Fajitas con carne		€	24,90 p.p.
Reepjes gegrild rundvlees, geroosterde groenten en pimento-saus
🍴 Kindermenu
Tot 12 jaar.
Kindersolo 🌿✔		€	7,40
Quesadilla con fruta geserveerd met papas fritas, fritessaus, appelmoes en salade
Kinderspies ✔		€	7,40
Gegrilde spies met kip geserveerd met papas fritas, fritessaus, appelmoes en salade
Kinderspare-ribs		€	7,40
Gerookte spare-ribs geserveerd met papas fritas, fritessaus, appelmoes en salade
Kinderburger		€	7,40
Hamburger met een maïsbroodje, appelmoes en salade
Helado Bandito		€	4,90
Twee bolletjes ijs naar keuze, met slagroom
🍴 Postres
Fudge		€	1,70
Huisgemaakte chocolade fudge met cashewnoten
Compromio		€	5,90
Suikervrij toetje van vanille-ijs met sinaasappel-bosvruchtensaus
Churros		€	6,90
Mexicaanse snack, gefrituurd deeg met chocoladesaus en passie-mango ijs
Helado con yoghurt		€	6,90
Twee bolletjes yoghurt-ijs geserveerd met bosbessensaus en slagroom
Helado combinado		€	6,90
Combinatie van kaneelijs en vanille-ijs met hazelnootadvocaat en slagroom
Torta de fandango		€	7,90
Huisgemaakte warme wortel-notenmuffin met yoghurtijs en slagroom
Helado con serape		€	7,40
Twee bolletjes kaneelijs met Kahlúa en slagroom
Platano con coco		€	8,40
Gebakken banaan met kokos, Crème de Bananes en chocolade-ijs
Sherbet		€	7,90
Fris trio van limoenijs, frambozenijs en passie-mango ijs in een wafel
Helado de puesta del sol		€	7,90
Drieluik van kaneelijs, karamelijs, vanille-ijs en slagroom in een wafel
Torta de chocolate		€	8,40
Punt huisgemaakte chocoladetaart met karamelijs en slagroom
Scroppino		€	9,40
Verfrissende dessertcocktail met vodka, limoncello, Cava en limoenijs
Rose's Plaza		€	19,90
Nagerecht voor twee personen: huisgemaakte wortel-notenmuffin, chocolade taart, drie soorten ijs, churros met chocolade saus en slagroom.